Andalusia, viaggio italiano
Cosa c’è di meglio di un aperitivo al mare? La risposta ve la offro io: durante il tramonto, un aperitivo con prodotti autoctoni in barca. Ad Isla Cristina questo è possibile. L’azienda Excursiones Maritimas Isleñas offre, infatti, varie escursioni in barca durante il tramonto nella palude di Isla Cristina lungo il fiume Carreras.
Tra i tanti prodotti IGP (Identificazione Geografica Protetta) d’Andalusia, come il vino, l’olio e il jamón, il pesce sott’olio è forse quello meno conosciuto e pubblicizzato. Il tombarello (melva) e lo sgombro (caballa) sono i due prodotti ittici in Andalusia in possesso di questo importante riconoscimento qualitativo e sanitario. Le province di costa della regione […]
Isla Cristina è un paese della Costa de la Luz e della provincia di Huelva di relativa recente fondazione (1755). Un nucleo che ha vissuto da sempre dipendendo dalla pesca e che solo negli ultimi vent’anni sta approfittando turisticamente delle meravigliose spiagge e del parco naturale.