Siviglia non solo è la capitale d’Andalusia, è anche la capitale del “tapeo”. Questa è una forma di mangiare molto comune nella città di Siviglia, così come lo è la cucina semplice delle taverne dove gli stufati, i salumi e i frutti di mare sono elaborati con autentica maestria. La cucina popolare di Siviglia è ricca di stufati di verdura come ad esempio i ceci con spinaci, “garbanzos con espinacas”.
Vedi anche –> Piatti tipici di Siviglia
Vedi anche –> Dove mangiare a Siviglia
Questa gustosa ricetta tipicamente sivigliana si prepara con:
- Ceci
- Spinaci
- Comino
- Pane
- Aglio
- Pimientón
- Olio
- Sale
- Aceto (opzionale)
È un piatto ricco di nutrienti vegetali che riscontriamo facilmente in tutti i bar del capoluogo come tapa, perfetto per accompagnare altre pietanze di jamón, carne o pesce.
Per maggiori informazioni su cosa mangiare a Siviglia è possibile contattarmi scrivendo ad alberto@andalusiaviaggioitaliano.com o compilando il seguente form: