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Ricetta del salmorejo: piatto simbolo di Cordoba

La ricetta del salmorejo non è per nulla così conosciuta in Italia, nonostante questo sia uno dei piatti tra i più celebri della cucina spagnola. Il salmorejo poco a poco sta conquistando i palati dei turisti internazionali e sta “sfidando” un’altra crema fredda, il più conosciuto gazpacho. È un piatto facilissimo e veloce da preparare. […]

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Piatti tipici di Siviglia: cosa mangiare e tapas più famose

I piatti tipici di Siviglia non sono molti. A dir la verità non vi è un piatto o una tapa che identifica al 100% la città di Siviglia come può essere il Salmorejo a Cordoba, la Paella a Valencia o il Cocido a Madrid. Nel capoluogo del Sud della Spagna è possibile trovare una serie […]

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Dove mangiare a Granada: dai bar di tapas ai ristoranti romantici

Dove mangiare a Granada senza cadere in una trappola per turisti? Di seguito verranno citati bar e ristoranti che ho provato e che soprattutto mi hanno consigliato persone che vivono stabilmente a Granada. Verranno proposte diverse soluzione, dalle più spartane ed economiche a base di tapas a quello più romantiche con vista all’Alhambra.

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Dove mangiare a Cordoba

I migliori ristoranti dove mangiare a Cordoba e nella quale provare piatti tradizionali ed economici e i bar tipici dove prendere da bere non turistici.

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Dove mangiare a Siviglia: ristoranti economici e tipici

A Siviglia si possono provare tapas economiche e tipiche. Per questo bisogna sapere le zone dove mangiare e quali sono i migliori ristoranti di Siviglia.  Oggi in quest’articolo consiglio locali e bar tradizionali che assolutamente non bisogna perdersi nel capoluogo andaluso.