Garbanzos con espinacas: ceci con spinaci per una ricetta MUY sivigliana

Siviglia non solo è la capitale d’Andalusia, è anche la capitale del “tapeo”. Questa è una forma di mangiare molto comune nella città di Siviglia, così come lo è la cucina semplice delle taverne dove gli stufati, i salumi e i frutti di mare sono elaborati con autentica maestria. La cucina popolare di Siviglia è ricca di stufati di verdura come ad esempio i ceci con spinaci, “garbanzos con espinacas”.

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Una “tapa” di garbanzos con espinacas: ceci con spinaci.

Questa gustosa ricetta tipicamente sivigliana si prepara con:

  • Ceci
  • Spinaci
  • Comino
  • Pane
  • Aglio
  • Pimientón
  • Olio
  • Sale
  • Aceto (opzionale)

È un piatto ricco di nutrienti vegetali che riscontriamo facilmente in tutti i bar del capoluogo come tapa, perfetto per accompagnare altre pietanze di jamón, carne o pesce.

Per maggiori informazioni su cosa mangiare a Siviglia è possibile contattarmi scrivendo ad andaluciaitalia@gmail.com o compilando il seguente form:

 



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Garbanzos con espinacas: ceci con spinaci per una ricetta MUY sivigliana ultima modifica: 2016-05-04T17:02:54+00:00 da andalusia viaggio italiano

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